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“茶顏悅色”遭“跨國山寨”,餐飲老板該如何保護自己的品牌?

臧政齊 · 2019-04-16 09:48 來源:億歐網

“山寨”是餐飲業普遍“流行”的現象,甚至隨著華人留學和移民潮蔓延到海外,讓不少辛苦埋頭做品牌的餐飲人苦不堪言。

身為餐飲人,該如何保護自己的品牌? 

01 你的創意很好,下一秒就是我的了

1.跨國山寨,難以維權

餐飲業有個神奇的現象,評判一個餐飲品牌是否當紅,可以看它的跟隨者和模仿者多不多,“山寨”越多,說明你越被市場認可。

最近,長沙茶飲品牌“茶顏悅色”就遭到了一次“跨國山寨”。

韓國留學生搶注“茶顏悅色”,餐飲老板該如何保護自己的品牌?

一位在韓留學的中國女生,搶先注冊了茶顏悅色商標,并理直氣壯地表示:

搶注商標在法律上是合法的,也沒有想著要損害這個品牌的任何利益。

而且該女生嘴上雖然說著“我們可以當他們(茶顏悅色)的鋪路石,把海外運營經驗以及所有全部都還給他們。

但實際上卻根本不曾主動聯系茶顏悅色的相關負責人。

針對此事,茶顏悅色官微無奈地回應道:

“對方此行為合法,我們無權干涉”,  

“對我們在品牌形象上進行抄襲的行為,我們保留追訴權”,“原創不易,望大家有尊重之心”  。 

2.海外山寨何其多

除了茶顏悅色,被跨國山寨的,還有很多。

2005年,小肥羊進軍海外市場,在此期間,他們赫然發現加拿大、美國、馬來西亞共有4家冒牌小肥羊店,店面均標有“小肥羊”3個字。

這些冒牌小肥羊店,在規模、硬件設施、火鍋質量、餐廳衛生等方面都和正版小肥羊有很大差距,嚴重損害了小肥羊的品牌形象。

在2016年,外婆家就在韓國發現了山寨版外婆家,連Logo都一模一樣。

在德國,每年都會舉辦一個“金鼻子剽竊獎”,用以諷刺那些通過剽竊他人創意而收獲暴利的行為。

▲德國金鼻子剽竊獎

不幸的是,中國制造商在這一獎項上的表現,每一年都很亮眼。

2016年,前10名“金鼻子”獲得者里有7家來自中國;

2018年,中國制造商也包攬了“金鼻子”的前三甲;

而2019年,中國制造商更是小宇宙爆發,一口氣搶占了前10名的所有位次!

不得不說,“山寨”已經成為一個中國文化中洗不掉的黑標簽。

一旦有某個不錯的品牌或品類創立,立馬會冒出一大批模仿者,打擦邊球的、碰瓷的、抄襲的、山寨的,無所不用其極。

你叫“Starbucks”,我叫“starfucks”,你叫“皇茶”,我叫“貢茶”,你改叫“喜茶”,我就叫“嘆喜茶”,你是賣糕點的“鮑師傅”,我就可以注冊為開餐廳的“鮑師傅”……

▲真假鮑師傅(左真右假)

從門頭、Logo、Slogan、菜單、餐廳環境、活動方案,甚至員工服、餐具,全都能抄走;

菜品味道呢,學不會不要緊,用高薪把整個后廚團隊一起挖走的事情也屢見不鮮。

最讓餐飲老板們防不勝防的是一些有組織、有預謀的專業公司搶先注冊各類當紅品牌商標,再以加盟的形式快速占領市場。

等正版品牌發現時,盜版品牌的開店數甚至遠高于正版品牌,消費者已經很難分辨誰才是正宗的那一家。  

人無遠慮必有近憂,餐飲品牌要走得長遠,必須提前布局,一方面提升自身能力,讓模仿者跟不上你的步伐;

另一方面防山寨、防盜版,用法律武器保護自家品牌,防患于未然。

02 如何保護你的創意不受侵害?

1.商標專利傍身,打擊山寨不含糊

打擊山寨品牌的前提是自身要硬,提前布局,在商標和知識產權保護方面做足功課,從而有備無患,用法律手段保護自己。

海底撈在這方面已經做了一個非常漂亮的示范。

根據“中國商標網”的數據,截至目前,以“四川海底撈餐飲股份有限公司”為主體注冊的商標高達690個。

▲海底撈注冊的商標(數據來源:中國商標網)

其中不僅多類別注冊“海底撈”“海底撈火鍋”“海底撈”“海底撈火鍋 HAIDILAOHOTPOT”等商標,為了防止他人傍名牌,還注冊了“海底勞”“每底勞”“海低撈”等防御商標。

早在1995年7月17日,海底撈就注冊了自己的商標“海底撈”,這是海底撈成立的第二年,盡管仍是初創階段,海底撈就已經開始重視品牌保護。

在后期不斷發展的過程中,每有新的產品或者服務推出,或者衍生出新的經營范圍,海底撈都會增加相應的商標。

有上百個商標傍身的海底撈底氣十足,在涉及到品牌侵權的時候,在維權方面自然是行的正坐得端,不怕存在法律死角。

2.注冊國際商標,提前布局海外

國內一些知名的餐飲品牌都會有自己的“打假辦”,專門負責商標和專利的注冊,以及海量搜集、發現山寨品牌的相關證據,隨時準備訴諸公堂。

據說外婆家從2005年起開始大量注冊商標,吳國平想到一個好名字就會去注冊,這樣做的目的是為外婆家下一步開店發展提前做準備。

很多餐飲老板甚至餐飲咨詢公司負責人都有跟吳國平一樣的習慣,把能想到的好名字都先注冊下來。

等到新的品牌成熟后,直接從備選商標里挑名字,盡管每年都要花費不菲的注冊費,但跟日后維權相比,這筆錢花得很值。  

吳國平就曾說過,“比起我們曾經花18萬元買回域名的做法,注冊商標的成本其實要低得多。”

3.怎么注冊商標,該去哪里注冊?

一般來說,在海外注冊商標可以直接向目標國申請商標注冊,其主要優點是便捷、靈活,不需要以已經在國內獲得注冊為前提。

更通用和推薦的方式是申請馬德里商標國際注冊,一份申請就可以在多個馬德里聯盟國家進行注冊。

申請馬德里商標的前提是在國內已獲得注冊商標,其優點是覆蓋范圍廣、手續方便快捷、費用相對低廉。

“馬德里聯盟”是指由“馬德里協定”和“馬德里議定書”所適用的國家或政府間組織所組成的商標國際注冊特別聯盟。

截至2018年9月,馬德里聯盟共有102個締約方,覆蓋118個國家。  

中國、美國、德國、法國、英國、意大利、日本、韓國、俄羅斯、澳大利亞、瑞士等世界主要經濟體都是馬德里聯盟成員。 

關于商標注冊的問題,還可以查詢國家知識產權局商標局“中國商標網”。  

商標如同人名一樣重要,它具有顯著性、獨占性、價值性、競爭性等特點,商標知名度越高,其商品或服務的競爭力就越強,價值越高,被“山寨”盯上的可能性也越大。

除了保護好自己的商標,餐飲企業還應該不斷夯實基礎,升級優化品牌形象,讓仿冒者永遠“學不會”,或者“學不起”。

同時應用官網、微博、微信公眾號等工具,培養自己的粉絲群,為自己發聲,正本清源,不給山寨留下仿冒的機會。

你有過創意被山寨的經歷嗎?  

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